Чай зелёный
Чунь Ми
Китай

Минимальный заказ 0,5 кг.

Фасовка 500 грамм.

Страна происхождения - Китай.

Один из элитных сортов китайского чая Чунь Ми высоко ценится любителями этого достойного древнего напитка. Другое название – Чжень Мэй.

Чунь Ми стал популярен в начале XVII в. на территории провинций Аньхой, Чжецзянь и Цзянси. Название чая переводится как «брови красавицы», и получил он его не зря. Его скрученный вручную лист напоминает изящные брови девушки.

Чунь Ми ( Чжень Мэй ) – результат произрастания чайных кустов Хуннаня в идеальном для них климате, что и дает им максимальную вкусовсую насыщенность. Сырьем служат почки и листья (их соотношение примерно 4:1). После сбора рабочие вручную немного скручивают каждый лист, после чего сырье пропаривается и подсушивается, а далее немного поджаривается. На выходе получается один из наиболее ферментированных зеленых чаев (более 20%). Китайский чай Чунь Ми самый сладкий, самый ферментированный и самый ароматный из зеленых чаев.

Вкус сложный: терпкость, карамель, привкус табака и даже чабреца. Способ заваривания этого чая не сильно отличается от традиционного, нужно только как следует дать нагреться чайнику, а на процесс приготовления уйдет не более двух-пяти минут. При этом расчет должен исходить из одной ложки на одну чашку плюс еще одна ложка для чайника.

Заваривается водой около 85 градусов на протяжении 3 минут (что для зеленого чая достаточно много).

По целебным свойствам чай Чунь Ми сложно переоценить. Достаточно просто наслаждаться чашечкой ароматного напитка в свободное время, а можно целенаправленно устроить себе курс очищения организма и повышения его работоспособности. Этот чай вполне заменит очищающие настои для кишечника, поможет наладить работу всей системы пищеварительного тракта. Кроме того, чай прекрасно воздействует на работу почек и печени, отлично влияет на организм при авитаминозе и плохом иммунитете.

А еще он прекрасно заменит анальгетики при простудных заболеваниях.