Чай чёрный
TGFOP Std.9043
Ассам Индия

Tippy Golden Flowery Orange Pekoe (TGFOP) - высший сорт.

Grade 1 означает, что это исключительно хороший отбор чая в соответствующее время года.

Во время сбора урожая два верхних листа и почка срываются вручную. Почка - фактически незрелый кончик листа, который еще не полностью раскрыт. Когда молодые побеги собраны в периоды медленного роста, они имеют золотой кончик, следовательно, сорт «Цветочный» (Flowery). Когда этих «типсов» в изобилии, также прилагаются термины «Типпи и Голден». Иногда число «1» или «2» может быть помещено в конце букв, чтобы обозначить лучшие оценки среди подобных чаев. Точно так же буква «F» может появиться перед TGFOP, чтобы обозначить «более высокую оценку» (Finest), а буквы «SF» обозначают оценку «сверх отличный». Таким образом, чай сорта «SFTGFOP1» представляет собой «Super Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe - grade 1».