Чай пуэр
Феникс Шен
Китай

Данный пуэр изготовляется на знаменитой чайной фабрике Лао Цанг. Выращивают чайные деревья для данного чая в провинции Юньнань. Именно в этой провинции идеальное сочетание климатических условий и водных ресурсов. Листва деревьев в буквальном смысле вбирает в себя из грунта огромное количество полезных веществ. Поэтому напиток получается не только вкусным, но и очень полезным.
Для создания чая используют листья и почки чайных деревьев. После качественной подготовки и обработки сырье плотно спрессовывается в форму гнезда. Спрессованную форму очень сложно разломать руками.
Готовый напиток обладает древесным ароматом с легкой дымкой. Вкус немного терпкий, вяжущий, присутствует небольшая горчинка и сладость, хорошо различимы тона сухофруктов. Послевкусие длительное и сладкое.
Правильно заваренный напиток имеет темный коричневый цвет с красным оттенком.