Чай красный
Дянь Хун Хэйцзинь Gr.A
Китай

Этот китайский красный чай производится на самом севере провинции Фуцзянь в нескольких небольших чайных садах. Для его изготовления используются нежные небольшие чайные почки и небольшие листочки. Сухой чайный лист имеет глянцевую поверхность, ярко - черного цвета и обладают необыкновенным ароматом, в котором можно уловить нотки меда, цветов и пряностей. Он сочетает в себе утонченный аромат с крепостью настоя, богатым и полным вкусом настоящего красного чая. У данного сорта есть свои уникальные особенности:

- сырье отбирается только высокогорных плантаций, а сами листочки имеет длинную и стройную форму;

- в процессе производства добавляется небольшое количество сахара, при этом происходит контролируемое брожение, чтобы чай получал особенный цветочный аромат;

- для производства этого сорта чая используется специальная роллинг-машина, которая позволяет высушивать чай особым способом и придавать ему уникальный внешний вид;

- на последнем этапе сушки увеличивается температуру нагрева, за счет чего происходит более обильное смешение чая и сахар, за счет чего два разных аромата образуют свой оригинальный фруктовым аромат.

Аромат: Сладкий аромат с нотами цветов, сухофруктов и инжира.
Цвет настоя: Медный.
Вкус: Яркий и насыщенный вкус с нотами мёда, сухофруктов и пряностей; долгое свежее послевкусие.