Чай улун
Те Гуань Инь Ван Gr.A
Китай

Улун Те Гуань Инь Ван относится к премиальным напиткам высочайшего качества.

Существует легенда про Те Гуань Инь под названием «Ван». Это имя ученого, который жил в Древнем Китае. Он обнаружил необычные растения под скалой Гуаньинь в городке Сипин. Ван принес выкопанные растения к себе домой и стал их изучать и выращивать. Со временем учёный понял, что из листьев этого растения можно делать чай, который получался с приятным вкусом. Однажды в Сипин приехал император Цяньлун. Ван преподнес ему заваренный чай. Император был очень удивлен вкусом этого напитка и с удовольствием выслушал всю историю его открытия и выращивания. В тот же день Цяньлун дал чаю название Те Гуань Инь, в честь названия скалы, где его обнаружил Ван.

Это полуферментированное чайное сырье, которое имеет свое начало в китайской провинции Анси. Главной необычной особенностью сырья, является то, что ферментируется чайный лист только по краям. Слабый процесс ферментации, способствует сохранению всех витаминов и микроэлементов.

Аромат: освежающий, цветочный аромат;

Оттенок: густой, насыщенный золотой;

Вкус: сладкий, насыщенный персиковый вкус с долгим сливочным послевкусием;

Эффект: тонизирующий;

Полезные свойства

Поднимает настроение и расслабляет после рабочего дня;
Снимает напряжение и избавляет от плохих мыслей;
Улучшает работу пищеварительного тракта;
Нормализует моральное и физическое состояние;
Лучшее время для приема напитка – вечер.

Способ заваривания

Самым главным моментом, для заваривания чая улуна Те Гуань Инь Ван – это выбор чистой, фильтрованной воды, без лишних запахов и вкусовых оттенков.

Температура заваривания чая 100 градусов;
Заварка берется в пропорциях 5-8 грамм на 200 миллилитров воды;
Время заваривания от 5 до 20 секунд;
Заваривается напиток проливами;

Выдерживает до 15 проливов, без потери первоначальных вкусовых характеристик.