Чай зелёный
Моли Фэн Янь
Китай

Фэн Янь Глаз Феникса – изысканный чай высочайшего качества. Он дорогой и почитаем среди поклонников элитных напитков. Самые молодые и нежные чайные листочки отбирают, скручивают в овал. Чай традиционно проходит натуральную ароматизацию! Ферментированный чайный лист многократно “вылеживается” в жасминовом цвете, набирая в себя “жасминовые соки” и аромат. При заваривании Фэн Янь раскрывается, что дает возможность увидеть красивые листья. Отвар обладает изысканным насыщенным вкусом. Он легкий, дарит свежесть, имеет приятный оттенок жасминовых цветов. Готовый чай обладает светло-зеленым цветом, он вкусный и дарит энергию.

Как заваривать Глаз Феникса (Фэн Янь)

Жасминовый Глаз Феникса рекомендуем заваривать в течение 1-2 минут слегка остывшей водой, около 80 градусов. Для заваривания достаточно 3-5 глазиков на чашку, или 250 мл чайничек.
Проливным методом Глаз Феникса заваривается 10-20 секунд, из расчета 7 гр. чая на 100-120 мл.
Чай деликатный и нежный. Если его заварить крутым кипятком или передержать может появиться легкая горечь.
Можно заваривать многократно, до тех пор пока чай отдает свой вкус и аромат.