Чай чёрный
FP Hattialli 501
Ассам Индия

Ассам стандарта FP (Flowery Pekoe), хорошо скрученный средний лист, с содержанием типсов.

Чай собирают в небольшом саду с более чем столетней историей. В сухом виде – мелкие рубленные листочки темно-шоколадного цвета с включениями золотистых типсов. Аромат глубокий, узнаваемый и характерный для северо-индийских ассамов.

Прекрасно сбалансированный напиток: густой, богатый, гладкий вкус с легкими нотами солода и сладостью. Оставляет затяжное, шелковистое послевкусие. У заваренного чая темно-янтарный оттенок с легкими алыми бликами. Если подавать в белой посуде, то можно увидеть и желтые переливы. Один из лучших ассамов.

Заваривать 2-3 минуты при температуре воды 90-95 °C. 1 ч.л. заварки на 150 мл. воды.