Чай чёрный
FTGFOP1 Margarets Hope
Дарджилинг Индия

FTGFOP1 (Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe Grade 1) - чай исключительно высокого качества, собранный в самое правильное время.

Для FTGFOP cуществует даже шутливая альтернативная транскрипция аббревиатуры Far Too Good For Ordinary People (Слишком Хороший Для Обычных Людей).

Чайное поместье Margaret's Hope — это чайный сад в квартале Kurseong CD в районе Kurseong округа Дарджилинг в индийском штате Западная Бенгалия.
Хотя чайное поместье было основано в 1830-х годах, оно стало коммерчески жизнеспособным в 1864 году. Тогда оно было известно как Бара Рингтонг. В 1920-х годах он был назван чайным поместьем Margaret's Hope. Нынешняя фабрика была построена Джоном Тейлором в 1930 году. Сейчас чайная плантация принадлежит Goodricke Group.
Goodricke Group владеет пятью чайными плантациями в Дарджилинге: Thurbo, Badamtam, Barnesbeg, Castleton и Margaret's Hope. Margaret's Hope находится в северной долине Курсеонг, очень близко к нагорью Лонгвью. Этот район в народе называют Страной белых орхидей.

Поместье раскинулось на площади 585 га. Высота варьируется от 950 до 1830 метров.

Две реки протекают через поместье, а романтический вид на Гималаи образует фон.

Orange Pekoe говорит о сорте листьев в этом черном чае. Flowery означает, что это большие чайные листья, которые обычно собирают с новых побегов и состоят из двух листиков и бутона. Golden указывает на золотой наконечник, самый верх золотых чайных бутонов. Tippy сообщает, что большая часть этого чая - золотые верхушки чайного куста. Super Fine - это знак того, что этот чай сделан из лучших частей растения на лучшем участке земли и имеет исключительно хорошее качество.

Дарджилинг (англ. Darjeeling) - чай, выращенный в окрестностях одноименного города в северной горной части Индии в Гималаях, собранный и изготовленный с соблюдением определённых условий. Плантации находятся на высоте 750-2000 метров над уровнем моря, где занимают площадь около 17 500 га.

Дарджилинг иногда называют «чайным шампанским». Он традиционно ценится выше прочих чёрных чаёв, особенно в Великобритании и бывших британских колониях.

При правильном его заваривании получается светлый напиток с утончённым мускатным, слегка терпким вкусом и цветочным ароматом. Такие свойства обеспечиваются особыми условиями произрастания чая: холодным и влажным климатом, высокогорным расположением плантаций и особенностями почвы.