Стоимость: Код: 2476
3.15 BYN / 1 кг (без учёта НДС)
Производитель: Беларусь
Минимальный заказ: 20 кг
Тарное место: 20 кг
Описание:
Семена кориандра целые. Высший сорт.
Coriandrum sativum
Кориандр (кишнец, коляндра, колендра, кинза, кишниши, киндзи, клоповник) - это семена одноимённого однолетнего травянистого растения семейства зонтичных.
Семена кориандра округлые и желтовато-коричневые, обладают сладким, древесным запахом и пряным, цитрусовым вкусом.
Семена кориандра используются в хлебобулочной, кондитерской, рыбоконсервной и ликёро-водочной промышленности, а в домашней кухне - в молочных супах, при тушении мяса, мариновании рыбы, приготовлении хлебцев, лепешек, при засоле капусты (вместе с тмином), при изготовлении квасов и пива.
Как правило, семена кориандра поджаривают перед использованием, а молотый кориандр используют в качестве специи для приготовления выпечки или таких блюд, как карри.
В тайской кухне из кориандра делают соус к мясным блюдам: кориандра толкут с чесноком, добавляют арахисовое масло и перец.
В Греции и на Кипре толчёные семена применяют при консервировании оливок, добавляют их в большом количестве в блюда из ягнятины и готовят с ним простое, но очень вкусное блюдо "афелия" - свинину, тушенную в красном вине. Видимо, у греков афелия получается настолько удачной, что даже французы, у которых кориандр не в почёте, называют все блюда, приготовленные с кориандром, - "по-гречески".
Кориандр обладает антиспазматическим, ветрогонным, стимулирующим и улучшающим пищеварение действием.
Когда-то кориандр считался афродизиаком и входил в состав приворотных зелий. Эфирное масло кориандра обладает антибактериальным действием.
Также кориандр используется в фармакологии, парфюмерии и при изготовлении алкогольных напитков.
В парфюмерии и косметике кориандр используется для придания продукции запахов розы и ландыша.
В быту кориандр используется в качестве удобрения для повышения урожайности. Подходит для уличной почвы и для теплиц. С осени необходимо засеять кориандр в землю, а весной, после того, как перекопаете грядки, вы получите запас минеральных удобрений на весь сезон.
Хотите получить консультацию от нашего специалиста?
Введите свой номер и наш менеджер Вам перезвонит
Товар добавлен в корзину
Минимальная сумма заказа 300 BYN
Оптовый интернет-магазин
для физических и юридических лиц
Время обработки заказов:
понедельник-четверг с 9:00 до 17:00
пятница с 9:00 до 16:30
Время работы склада и отгрузки товара:
понедельник-четверг с 9:00 до 16:30
пятница с 9:00 до 15:30
Оставить заявку