Кофе Гондурас
Финка Рио Фрио
Malabar

Вкусовой профиль: тёмный шоколад, специи, сухофрукты

Обжарка: средняя

Кислотность: 4/10

Плотность: 9/10

Оценка Q-grade:

Регион: Санта-Барбара

Ферма: Рио Фрио

Высота произрастания: 1150–1350 метров над уровнем моря

Классификация: SHG

Обработка: сухая

Скрин: 15+

Вид: арабика

Копан — кофейный регион, включающий в себя западные департаменты Гондураса: Копан, Окотепеке, Лемпира и небольшие участки на севере Санта-Барбары.

SHG (Strictly High Grown) означает, что кофе выращен на высоте 1350 метров и выше, что способствует медленному созреванию зерен и улучшению их качества, и что зерна прошли дополнительную сортировку для удаления дефектных зерен, обеспечивая высокое качество обработки