Какао порошок
Gerkens DB82
Кот-д'Ивуар
Стоимость: В наличии: 50 кг
Код: DB82
15.2 BYN / 1 кг (без учёта НДС)
Производитель: Кот-д'Ивуар
Минимальный заказ: 1 кг
Тарное место: 1 кг
Описание:
Gerkens Cacao DB82 – сильно-алкализованный какао-порошок интенсивного тёмного цвета.
Область применения
Применяется для окрашивания мучных кондитерских изделий в практически черный цвет. Прекрасно зарекомендовал себя при производстве мороженого, молочных продуктов и спредов.
Производитель: Cargill Inc., США
Страна происхождения: Кот-д'Ивуар
Бренд: Gerkens
Жирность, %: 10-12
Цвет какао-порошка: интенсивно-тёмный
Кислотность, pH: 8,5-8,9
